A gőzölés az egyik legrégebbi főzési technika, amelyet egyszerűség, táplálkozási előnyök és sokoldalúság miatt adnak ki. Az otthoni szakácsoktól a profi szakácsokig sokan fordultak ehhez a szelíd főzési módszerhez, hogy ízléses ételeket készítsenek minimális olajjal. Ebben a folyamatban az egyik nem énekelt hős a gőzölésre szolgáló papír - egy olyan konyha alapvető, amely javítja a párolt ételek hatékonyságát és minőségét.

A gőzölgő papírt általában hőálló, élelmiszer-biztonságos anyagokból, például pergamenből vagy speciálisan kezelt cellulózszálakból készülnek. Alapvető szerepet játszik abban, hogy megakadályozzuk az ételeket, hogy ragaszkodjanak a gőzös felületéhez, csökkentsék a hulladékot és tartsák be az ételek megjelenését. Ez különösen fontos, ha olyan lágy vagy törékeny tárgyakat készít, mint a homályos összeg, a rizsliszt sütemények vagy a töltött tekercsek.

Felhasználás Papír gőzölésre Számos kulcsfontosságú előnye van. Először is javítja a főzési higiéniát azáltal, hogy védőrétegként hat az étel és a gőzös között, ami egyébként a régi élelmiszer -részecskéket vagy a rozsokat hordozhatja. Ez a réteg felszívja a felesleges nedvességet is, elősegítve a zsemle vagy a sütemények elviselését. Másodszor, időt és erőfeszítést takarít meg a takarítás során-gőzölése után a papírt el lehet dobni, így a gőzös szinte foltos marad.

A gőzölgő papír egyes fajtái előre ütközött lyukakkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik a gőz szabad áramlását, miközben továbbra is támogatást kínálnak az ételek alatt. Mások nem perforáltak, és a recept igényeinek alapján testreszabhatók. Függetlenül attól, hogy bambuszkosarakban, rozsdamentes acél tálcákban vagy mikrohullámú gőzökben főz, van egy típusú gőzölgő papír, amely megfelel a beállításnak.

Egy másik előnye a cikk alkalmazkodóképessége. Nem korlátozva a hagyományos ázsiai konyhára, a gőzölgő papír a nyugati ételek elkészítéséhez is hasznos - gondoljon párolt halakkal, pudingokkal, pudingokkal, vagy akár megmaradással is, miközben megőrzi a textúrájukat.

Végül, a mai öko-tudatos világban érdemes megjegyezni, hogy sok gőzölgő papír környezetbarát-mentes a káros vegyi anyagoktól, például a fehérítőtől vagy a viasztól, és megújuló erőforrásokból készül. Jól igazodnak a fenntartható konyhai gyakorlatok növekvő igényéhez.